O Bolo de Arroz que Não Era Doce

Naquela manhã, Dona Rosa abriu a pastelaria às sete. Ela colocou os bolos de arroz na vitrine. Depois, olhou para o chão. Havia uma pegada molhada perto do balcão. Mas não chovia há dias.

Ela chamou o neto, Tiago. Ele estava a estudar para a prova de matemática. "Vem cá, rápido!" disse ela. Tiago viu a pegada e ficou quieto. Ele tocava no chão com o dedo. "Vovó, esta água é doce", falou ele. "Não é da chuva."

Naquela noite, alguém entrou na pastelaria. A porta estava aberta. Dona Rosa dormia no quarto ao lado. O ladrão não levou dinheiro. Ele levou só um bolo de arroz. E deixou outro bolo no lugar. Este bolo era salgado, não doce.

No dia seguinte, a polícia veio. O policial era um homem alto e calado. Ele perguntou muitas coisas. Dona Rosa contou tudo. O policial olhou para o bolo salgado e sorriu. "Já sei quem fez isto", disse ele.

À tarde, Tiago foi à escola. A professora de culinária, Dona Clara, estava a preparar uma aula. Ela usava farinha e sal. Tiago viu as mãos dela. Estavam brancas de farinha. E na mesa havia um bolo igual ao da pastelaria.

"Dona Clara, a senhora fez o bolo salgado?" perguntou Tiago. Ela ficou vermelha. "Sim", respondeu. "Eu queria mostrar à Dona Rosa que um bolo de arroz também pode ser salgado. Mas ela nunca me deixou entrar na cozinha dela."

O policial chegou e ouviu tudo. Dona Clara explicou: ela entrou de noite para deixar o bolo. A pegada era dela. A água doce era da sua garrafa. Ela não queria roubar. Queria só ensinar uma receita nova.

Dona Rosa abraçou Dona Clara. "Amanhã, tu vais fazer o bolo salgado comigo", disse ela. "E depois, vamos vender os dois: o doce e o salgado." Tiago riu. Na vitrine, os dois bolos ficaram lado a lado. Um doce, outro salgado. Como as pessoas: diferentes, mas juntos.